Les vins troubles sont peu présentables, il existe de nombreuses méthodes de clarification, nous en exposons quelques unes avec leurs avantages et inconvénients, la difficulté est de savoir laquelle doit être choisie, elles sont pour la plupart, capables d’éliminer un trouble lorsque la cause est connue, la détermination de cette cause est bien souvent difficile a estimer au pifomètre, c’est une méthode qui réussit parfois à ceux qui ont de la chance, parfois, ne veux pas dire toujours.

Les causes principales sont dans l’ordre :